蚵仔煎的烹饪技巧分享(蚵仔煎下厨房)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 21:59作者:李佳和

蚵仔煎的烹饪技巧分享(蚵仔煎下厨房)

张怡婷网友提问:

蚵仔煎的烹饪技巧分享

优质答案:

一、主料:小白菜2把、生蚝6-8个、鸡蛋1个。

二、辅料:太白粉(可用地瓜粉或者红薯粉代替)3大勺、水小半碗、甜辣酱2勺。

三、做法

(1)将材料备齐,在锅里涂抹上食用油,中小火加热。

(2)均匀摆放上生蚝,然后浇上均匀溶于水的太白粉液。

(3)等颜色变透明后,打上一颗蛋,且用筷子将其搓破。

(4)然后再均匀地摆上切成段的小白菜。

(5)然后用铲子轻轻地挑起四周的面糊,如凝固好了就可以整个反面。

(6)再煎1-2min即可出锅,搭配着海山酱或者甜辣酱吃最隧道。

以上就是太白粉,均匀,辣酱的相关信息资料了,希望能帮到您。

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