雪花酪如何做(雪花酪的制作过程)
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发表时间：2022-06-03 20:40
欧郁雯网友提问：
雪花酪如何做
优质答案：
一、食材：煮好的麦仁，白芝麻。炒过的碎花生，还有果汁，山楂块(小碎块)。
二、首先用刨冰机把冻好的冰用刨碎，刨成雪花状碎冰。
三、把碎冰放进杯中后把麦仁，芝麻，花生，山楂放进往。
四、最后把果汁浇上往就行了，搅拌匀了之后就可以食用啦。
五、制作时，铁筒内倒进鲜奶、凉开水、白沙糖等(老字号的还要加进各家的密制口味配方)。再用皮带缠在铁筒外皮上端，用人力反复拉动皮带转动铁筒，筒内的水珠间结冰。
六、为了不使其结成冰块，制作人要用一根竹片，多次剔除筒内壁上的冰层，使筒内保持半流质，即“酪”的状态。铁筒在木桶的冰块中转动，越转越“糨”，一直到呈浓小米粥状，就可以了。
以上就是山楂,冰块,皮带的相关信息资料了，希望能帮到您。
