豆子炒肉沫的做法(碗豆肉末怎么炒)
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发表时间：2022-06-03 20:56
郭泰合网友提问：
豆子炒肉沫的做法
优质答案：
一、用料：毛豆350克、肉末100克、盐 适量、郫县豆瓣适量、蒜末适量、姜末适量。
二、毛豆洗净，晾一晾。
三、在里面放一点点白胡椒，适量盐，一勺嫩肉粉或者淀粉腌制一会儿，10分钟。
四、把姜蒜预备好。
五、油烧热后，待温度降下来后再下肉沫滑锅盛出。这个方法不会使肉下往后就炒焦，或者起坨，这样的肉沫吃起来口感嫩些。
六、保存少许油下姜蒜末炒香后，倒进毛豆炒一会儿，中间挖个洞一小勺郫县豆瓣，炒匀后倒进之前炒好的肉沫，加一小碗水。
七、然后就是豆子焖一会儿，大约5-8分钟，最后一小勺盐，一小勺鸡精，可以出锅了。
以上就是郫县,毛豆,会儿的相关信息资料了，希望能帮到您。
