笋壳鱼的家常做法(怎样做笋壳鱼)
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发表时间：2022-06-03 20:54
吴胜杰网友提问：
笋壳鱼的家常做法
优质答案：
一、食材：笋壳鱼500g、铁棍淮山500g、姜2片。
三、铁棍淮山削皮，滚刀切，对淮山过敏的朋友记得戴手套。
四、用汤锅煲一锅热水，备用。
五、烧红锅，放少许油，把鱼倒进锅中，尽量不要往翻炒，以免把鱼弄烂，放少许盐，把鱼煎得有一点黄就可以了。
六、把煎好的鱼倒进正在滚的汤锅内，再把淮山和姜片倒进锅内。
七、大火滚10分钟，转中火滚半个小时。
8、半个小时后鱼汤变得雪白，尽量不要搅拌太多。
9、滚汤不要超过一个小时，这样更加鲜美，加适量的盐调味。就可以喝了。
以上就是淮山,铁棍,汤锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
