炒肉的做法(辣椒炒肉的做法)
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发表时间：2022-06-03 20:38
童香皓网友提问：
炒肉的做法
优质答案：
一、原料：猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉，蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。
二、先把猪肉洗干净，再控干水分，再切成片，放一勺蚝油，生粉，少量鸡粉和盐，搅拌均匀后腌五分钟。
三、把泮葱切片过下水，胡萝卜打皮切成片，青椒往皮切成片，大蒜籽往皮剁碎，都放在一个盘子里。
四、锅烧七成热放少量花生油，油热后把蒜末放下往小火煸出香味。
五、接着把腌好的肉片放下往大火爆炒，炒至肉就成白色后铲出来放在盘子里备用。
六、再把洋葱放下往大火爆炒，炒软后把青椒和胡萝卜放下往翻炒二分钟左右。
七、再把炒好的肉片放下往，加一勺盐和半碗淀粉水，再翻炒均匀即可。
以上就是切成,生粉,青椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
