熏鸡架的烹饪技巧分享(怎么做熏鸡架好吃)
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发表时间：2022-06-03 20:52
网友提问：
熏鸡架的烹饪技巧分享
优质答案：
一、用料：
鸡架2个、白糖3匙、茶叶适量、米饭适量、盐适量、孜然适量、花椒、八角、香叶、姜、葱、辣椒面。
二、做法：
（1）将鸡架，香料，盐等放进冷水中煮熟。（盐要多放一些，熏过之后咸味会淡一些）。
（2）把煮好的鸡架拿出来控一下，预备接下来的材料，在锅底放一张锡纸，这样锅比较好刷一点。
（3）从中间向四周依次放上白糖、米饭、茶叶、花椒、八角、孜然。
（4）把鸡架排挤在这些佐料上。
（5）盖上盖子，小火慢熏。
（6）熏的过程中不要开盖子，直到烟雾浸满锅内，开始计时10分钟，熄火。
（7）喜欢的话撒一些辣椒面、孜然，再焖一会。
（8）再看看弄完的锅，贴上锡纸还是很明智的。
以上就是锡纸,花椒,盖子的相关信息资料了，希望能帮到您。
