黄瓜和西红柿能不能一起吃呢(黄瓜和西红柿能够一起吃吗)
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发表时间：2022-05-27 07:31
刘昌东网友提问：
黄瓜和西红柿能不能一起吃呢
优质答案：
一、西红柿和黄瓜不能一起吃，由于黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
二、西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本达不到补充养分的成果。
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