鲳鳊鱼怎么做(清蒸鲳鳊鱼怎么做)
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发表时间：2022-06-03 19:03
苏翰萱网友提问：
鲳鳊鱼怎么做
优质答案：
一、预备食材：生姜3片；大蒜头3小枚；鱼1条；小红辣椒3颗；香葱1小把；香菜1小把；盐1勺半；糖小半勺；醋1勺半；生抽1勺半；老抽半勺；油1勺半。
二、预备所有材料。把大蒜头拍扁，把生姜切丝。同时把盐、醋、生抽以及老抽同时倒在一个碗里，并搅匀。
三、清理鲳鳊鱼。之后在两边的鱼肚子上划两刀，为了方便进味。再将切好的生姜放一部分在鱼肚子里，在鱼肚子里再放一些糖和盐，也是为了进味。
四、锅烧热，进油。油烧热后，放进鱼，煎至两面的皮都有变形，直接在里面加大蒜和切好的辣椒，之后加进配好的料汁。盖上锅盖，调至小火。
五、在烧了10分钟以后，将火调至大火，进行收汁。盛出鱼之后，放上香葱、香菜等材料装饰。
以上就是鱼肚,生姜,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。
