芝士焗虾的烹饪方法(芝士盐焗虾的做法简单)

罗芸纶网友提问：

芝士焗虾的烹饪方法

优质答案：

一、材料：冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油1.5大匙、盐少许、黑胡椒适量。配菜：芦笋10根、香菇4朵（用其它的蔬菜也可以）。

二、明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪往虾枪、虾须、虾脚；

三、用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开；

四、用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌；

五、培根、洋葱、蒜切末待用；

六、锅烧热，放进黄油，放进虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.不用翻面,虾稍变色即可；

七、铲出虾，用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末，加进剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干；

8、将培根末等放进虾背部；

9、芝士切末后展在培根末上；

10、将虾进烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟；

1一、锅洗净，烧热，放进橄榄油（用黄油或者其他食用油也可），将芦笋、香菇放进炒熟，加黑胡椒和盐调味；

1二、虾烤好后，将炒好的蔬菜摆进盘中即可。

以上就是培根,白葡萄酒,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。