滑肉片的烹饪方法(滑溜肉片的做法窍门)
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发表时间：2022-06-03 19:25
杜得齐网友提问：
滑肉片的烹饪方法
优质答案：
一、材料：里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。
二、里脊肉放进少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。
三、腌制好的肉片放进半开的水中氽熟捞出备用。
四、炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。依次下进菜心、西红柿块、黑木耳炒至断生后放进滑好的肉片。
五、用水加少许淀粉、盐、 味精、胡椒粉兑制成芡汁淋进即可。
以上就是肉片,蛋清,黑木耳的相关信息资料了，希望能帮到您。
