蒸白鳝的做法与步骤(如何蒸白鳝鱼)
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发表时间：2022-06-03 19:32
吴家良网友提问：
蒸白鳝的做法与步骤
优质答案：
一、食材：白鳝1条、豆豉末适量、葱花适量、蒜蓉适量、姜丝适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、红辣椒适量。
二、将白鳝剖开，往掉内脏，洗往外面粘液，用刀从头至尾在鳝背上每隔2厘米切一刀，不要切断留点肉和皮相连着。
三、烧锅热油，放进豆豉末、蒜蓉爆香，熄火后加进生抽、盐、混和成豉汁。
四、把白鳝绕圈盘在盘中，将混和豉汁用小勺淋在鳝面，撒上姜丝、红辣椒。
五、蒸锅加足量水、放上蒸架大火烧开、将蒸盘放进、大火蒸10分钟。
六、取出蒸盘，撒上葱花。
以上就是蒜蓉,姜丝,豆豉的相关信息资料了，希望能帮到您。
