椒盐排条怎么做(椒盐排条怎么做脆)
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发表时间：2022-06-03 19:15
侯秉勋网友提问：
椒盐排条怎么做
优质答案：
一、材料：瘦猪肉200克、鸡蛋一个、淀粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、葱段适量、蒜片适量、椒盐适量。
二、先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。
三、腌好的排条放进一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。
四、沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉。
五、油烧至六成热，转小火保持油温，放进滚过干粉的排条炸至黄色。
六、炸好后沥油，将油温拉高至八成热，下排条二次复炸至金黄色。
七、锅中加少少油，炒香葱段和蒜片。
8、放进排条，加适量椒盐粉翻匀即可。
以上就是淀粉,香粉,椒盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
