冬瓜的烹饪方法(冬瓜如何烹饪好吃)
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发表时间：2022-06-03 19:27
陈信俐网友提问：
冬瓜的烹饪方法
优质答案：
可以做红烧冬瓜，具体做法如下：
一、主料：冬瓜500克。配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。
二、冬瓜削皮往瓤、洗净，在往皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。
三、猪瘦肉、蒜子(往蒂)、鲜红椒(往蒂往籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。
四、净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。
以上就是冬瓜,红椒,香油的相关信息资料了，希望能帮到您。
