赛螃蟹炒番茄怎么做(番茄酱炒螃蟹)
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发表时间：2022-06-03 19:13
宋乐男网友提问：
赛螃蟹炒番茄怎么做
优质答案：
一、食材番茄2个、姜拇指大小的量、鸡蛋4个、蒜2瓣、砂糖2勺、番茄酱2勺、陈醋4勺、料酒1勺、盐适量。
二、取拇指大小的姜块剁蓉,蒜瓣切片。
三、鸡蛋打进碗中后打发均匀,假如要滑口一些可以再用筛子过滤一下蛋液。
四、番茄切小块备用。
五、锅中置适量的食用油烧热后倒进蛋液,一面成形后快速翻转,再用筷子将蛋饼打散,翻炒1分钟出锅备用。
六、锅中置少量油烧热，加进姜蒜，煎出香味。
七、加进切好的番茄翻炒一会，中小火熬至番茄完全出汁。
8、番茄出汁后加进2勺砂糖，4勺陈醋，盐适量，2勺番茄酱，1勺料酒，倒进煎蛋块，中小火熬两分钟左右让鸡蛋充分吸收汤汁后即可关火装盘了，赛螃蟹炒番茄就做好了。
以上就是番茄,陈醋,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
