兰花蟹的烹饪方法(红烧兰花蟹的做法大全)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 19:42作者:吴雅惠

兰花蟹的烹饪方法(红烧兰花蟹的做法大全)

王淑芳网友提问:

兰花蟹的烹饪方法

优质答案:

一、清蒸兰花蟹。材料:花蟹4只,姜丝适量,盐适量,料酒适量。做法:花蟹往内脏洗净后切成四块,斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后,隔水蒸10分钟即可。

二、香葱焖花蟹。材料:花蟹二只,适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法:先将花蟹洗净切对开备用。锅内放进适量的食油开中火。锅热后放进姜丝、蒜末爆香。放进花蟹翻炒,加进适量的黄酒、白糖酱油及水焖煮。水开后开锅盖收干水份,放进适量的盐、大蒜丝、味精、胡椒粉拌匀即可。

三、酱香焗花蟹。材料:花蟹两只,蒜头。调味料:盐,豆酱,麻油,上汤少许。做法:蒜往皮,洗净;花蟹洗净,切块。锅上火,油热时放进蟹块稍炸,捞出沥油。锅中留少许油,放进蒜头爆香,再放进蟹块、豆酱、麻油、少许盐,加进少许上汤,用慢火焗熟即可。

以上就是放入,姜丝,豆酱的相关信息资料了,希望能帮到您。

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