酱油炒鸡蛋的做法有哪些(酱油炒煮鸡蛋怎么做的)

陈玉凤网友提问：

酱油炒鸡蛋的做法有哪些

优质答案：

一、做法一

用料：葱姜蒜末、酱油、鸡蛋、蒜薹、干红辣椒。

鸡蛋打散，油热，滑开炒熟，盛出备用！再进油，至七成熟，葱姜蒜末爆香，放进干辣椒。煸出香味，下蒜薹，大火爆炒，边炒边进一点点开水，再加进酱油，翻炒均匀，待熟后放进炒好的鸡蛋。加盐翻炒均匀即可。

二、做法二

用料：鸡蛋三个、酱油适量、西红柿两个、盐适量、葱小半根、糖适量、白醋四五滴、番茄酱两小勺。

鸡蛋磕碗里放适量盐，几滴白醋（往蛋腥味），西红柿切滚刀块，葱切小段。油热下鸡蛋翻炒，鸡蛋炒好盛出备用。锅中另放少许油，油热下西红柿，西红柿炒软下番茄酱炒一分钟多，加点开水熬一下，放盐，白糖，酱油，倒进鸡蛋，一起快速炒匀出锅即可。

三、做法三

用料：鸡蛋3只、酱油适量、青椒或尖椒3只、盐1-2克、蒜头3-4瓣、醋1小勺、油50克。

把辣椒洗干净切丝，蒜头剁碎，鸡蛋加少许盐加碎蒜末后打均匀，开中等火倒进少量的油烧热，放进辣椒、盐炒至7成熟左右盛出，把剩下的油放到锅里烧热后倒进鸡蛋，等鸡蛋凝固后放醋然后把鸡蛋捣成碎块，接着把酱油和炒好的辣椒放进锅中搅拌均匀即可。

以上就是鸡蛋,酱油,西红柿的相关信息资料了，希望能帮到您。