凉拌香辣土豆片怎么做(怎样凉拌土豆片)
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发表时间：2022-06-03 18:21
吴琳伟网友提问：
凉拌香辣土豆片怎么做
优质答案：
一、原料：土豆两个生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花各适量。
二、土豆两个往皮，切成薄片。
三、浸进净水中，往除表面淀粉。
四、将清洗好的土豆片在锅里焯一会，控制好时间，保持土豆的脆感。大约焯水后1分钟左右捞出。
五、放进凉开水浸泡冷却，捞出沥干。
六、蒜瓣切末、锅里放油烧热、加进蒜末炒香盛出。
七、调汁：生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花。
8、把调好的汁倒进拌匀即可。
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