豆腐西红柿的烹饪方法(豆腐西红柿的做法大全家常菜)

林钰婷网友提问：

豆腐西红柿的烹饪方法

优质答案：

一、做法一。主料：西红柿2根、豆腐300克。辅料：生抽、盐、糖。做法：豆腐切块，撒点盐，西红柿切块。锅内放油，放进豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。锅内放油，放西红柿块。放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。放进煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。

二、做法二。材料：西红柿500克，豆腐一块，葱2根，油、糖、味精、盐、生粉、茄汁适量。做法：豆腐切小块，葱洗净切段，西红柿往蒂切件。豆腐进滚水中略滚后捞起沥干水分；起油锅，下葱爆香，加进西红柿爆炒片刻后放进豆腐煮8分钟，调好味，加进茄汁，埋芡加进葱即可。

三、做法三。主料：豆腐300克，西红柿2个，青椒2个。调料：食用油，盐，味精（鸡精）做法：豆腐切小块，西红柿切成丁，青椒切片装盘，撒上盐；油热之后将食材全部倒进，大火爆炒；当锅里有汁的时候放味精；起锅装盘，撒上葱花。

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