如何做黑米粽子(黑米怎么包粽子)
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发表时间：2022-06-03 18:05
李平杰网友提问：
如何做黑米粽子
优质答案：
一、黑糯米由于粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，白糯米与黑糯米约1：1的量。黑糯米洗净，浸泡4小时。
二、白糯米洗净浸泡4小时，将白糯米与黑糯米混合备用。
三、取3—4张处理好的粽叶，卷成漏斗状，放上糯米，直到与漏斗边沿齐平，包成粽子。
四、将粽子放进煮锅中，放足量的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时即可，关火后不要急于拿出粽子，继续焖一、2个小时更好。
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