剩馒头有哪些做法(剩的馒头可以做什么)

陈钰倩网友提问：

剩馒头有哪些做法

优质答案：

一、鸡蛋馒头条

预备食材：剩馒头一个，鸡蛋两个，葱两颗，肉粒火腿适量，盐适量，黑芝麻一小撮，花生油适量。

制作方法1：剩馒头一个，先将馒头切成片，然后再切成一指宽的粗条。将馒头条切成丁备用。不粘平底锅中放进少许花生油，将馒头丁放进锅中，中小火煎到馒表面变成焦黄。时不时给馒头翻面，防止糊锅。两个鸡蛋倒进碗中，再加进适量的盐，搅拌均匀，把鸡蛋液用漏勺淋进锅中，蛋液尽量淋得均匀一些。蛋液全部淋进锅中后，迅速往锅中撒进一些火腿末和香葱末。最后再撒进一些黑芝麻，盖上锅盖焖一小会儿，蛋液全部凝固后就可以出锅了。

二、馒头烙饼

食材：馒头160克；鸡蛋两个；芹菜100克；胡萝卜70克；盐三克；十三香1克。

制作方法2：馒头切小块，放料理机里打成碎末。

芹菜，胡萝卜分别切小丁。把芹菜丁和胡萝卜丁放在馒头沫的碗里 加进两个鸡蛋，一克十三香，两克盐。搅拌均匀，不需要额外加水。用力捏几下，然后团成团，再把团子放在两手中间，压成圆饼。电饼铛上下盘预热刷油，放进饼坯，烙两分钟。一面烙好后，翻至另一面，再烙一分钟。烙至两面金黄即可出锅。

三、炒馒头丁

食材：剩馒头适量；鸡蛋两个左右；葱适量；黄油适量；蒜3颗；盐/味椒盐1.5g左右/少许。

制作方法3：剩馒头切小块，葱花/蒜切碎、鸡蛋打散加点盐；平底锅热黄油放蒜粒，再放馒头小块翻炒；有点香味淋进打散的鸡蛋液，转一大饼样子容貌，火候控制住，可别煎黑了，重口味期间可下点味椒盐，装盘即可。

以上就是馒头,鸡蛋,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。