荔枝肉如何腌制(荔枝怎么腌制好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 18:24作者:许彦霖

荔枝肉如何腌制(荔枝怎么腌制好吃)

黄俊颖网友提问:

荔枝如何腌制

优质答案:

一、首先将猪里脊肉清洗干净,切大厚片。再剖上十字花刀,再改刀切为小片。然后肉片里加进食盐、味精、酱油淀粉面粉、小苏打,抓均匀使肉片均匀挂糊,腌制20-30分钟。

二、荔枝肉是福建地区的一道特色名菜,这道菜的外形和荔枝比较相近,但可不是用荔枝做成的。而是用猪瘦肉制作而成的一道酸酸甜甜的菜。它独具闽菜特点,是福州地区比较常见的一道菜肴。假如要想做出好吃的荔枝肉,必不可少的一道步骤就是腌制了。

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