杂酱的做法(杂酱面的杂酱的做法)
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发表时间：2022-06-03 18:49
何家莹网友提问：
杂酱的做法
优质答案：
一、适量的猪肉，将猪皮往掉，肥肉和瘦肉的比例在3:7左右，先将肉切丝，再改刀切丁，最后混合均匀剁碎，将预备好的生姜、大蒜切末，再将葱的下部分切成小段就可以了。
二、起锅烧油，将剁好的肉末倒进锅中炒散，等到肉末炒至表面金黄时，加进老抽上色，翻炒均匀后，加进葱姜蒜炒香，最后加进甜面酱翻炒均匀就差未几了，假如喜欢吃辣的，那还可以加进一些辣椒，这样口感更加丰富，假如喜欢酸甜一点，还可以加进西红柿，都是可以根据自己口味来的。
以上就是均匀,肉末,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
