麻辣香锅简单做法介绍(麻辣香锅的做法最正宗的做法)
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发表时间：2022-06-03 18:42
蔡国伟网友提问：
麻辣香锅简单做法介绍
优质答案：
一、麻辣火锅底料30克，生抽15克，蚝油15克，食用油适量，香菜适量，葱白4段，大蒜5瓣，姜片5片，莲藕1节，鸡腿2个，大虾200克，鱿鱼400克，玉米1根，西兰花半个，熟白芝麻适量。
二、预备好食材，新鲜的大虾从第三个关节处，用牙签扎进抽出虾肠，鱿鱼处理干净后打花刀，鸡腿切小块备用。
三、将姜切片，大蒜往皮备用，莲藕往皮切块，玉米和西兰花切小块。
四、烧开一锅净水，将肉类放进水里焯水捞出备用，可以先焯水虾和鱿鱼，再换水焯鸡肉，这样鸡肉口感会更好一些。
五、另起一锅开水，把蔬菜类放进水里焯水捞出，玉米和藕片煮2分钟左右，西兰花变绿即可捞出。
六、热锅倒油爆香蒜末姜片和葱白。
七、进火锅底料翻炒出红油，再倒进生抽和蚝油炒匀。
8、再把肉类先倒进锅里翻炒均匀，倒进各种蔬菜炒匀后，放进适量的香菜和熟芝麻，就可以出锅开吃啦！
以上就是鸡腿,鱿鱼,葱白的相关信息资料了，希望能帮到您。
