包粽子的3个小窍门(包粽子的步骤6步窍门)

宋合网友提问：

包粽子的3个小窍门

优质答案：

一、粽子叶要煮一下。相信很多人在包粽子的时候只是用净水清洗一下就开始包，但是想要粽子包好了之后不会散就要先将粽子叶煮一下，煮好了之后再用净水将粽子叶清洗干净包粽子，这样粽子包的会更加牢固，粽子煮好了之后就不轻易散了。假如大家用两片或者两片以上的粽子叶一起包粽子的话，在包粽子之前一定要用水泡一下，让两片粽子叶被水黏在一起之后就不会轻易包散了。

二、包粽子时米不要加太多。以前每一次包粽子都要把米装的满满的，这样每一次都会被家里的长辈说要少装一点米，实在很多新手包粽子的时候都习惯多装米，大家觉得这样包出来的粽子才会大，但是却没有想过粽子在煮了之后里面的米会膨胀一些，假如米装太满当然会让粽子散掉了。正确的做法是在装米之后用少许的水冲一下，这样粽子里面的米就不会太满了，粽子煮好了之后也会更软糯一些。

三、用重物压一下。想要粽子不散除了在包粽子的时候要留意米不要太多之外还要在煮粽子的时候多多留意才行，很多朋友应该都看过家里面长辈在煮粽子的时候用一个比较重的东西压一下，这样就是为了让粽子全部都浸泡在水里面煮，粽子受热也会更加均匀了，这样不仅让粽子可以更快被煮熟，而且还不轻易煮烂，煮出来的粽子也会更好吃。

以上就是粽子,好了,包粽子的相关信息资料了，希望能帮到您。