玉米花卷蘸鸡蛋酱做法(酱油花卷做法)
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发表时间：2022-06-03 18:09
袁静如网友提问：
玉米花卷蘸鸡蛋酱做法
优质答案：
一、预备好玉米面约250克，面粉约250克，开水适量，白糖约20克，酵母约5克、食用油适量，盐适量，葱花适量，鸡蛋4个，青椒1个，小米辣适量，豆油适量、黄豆酱适量，十三香适量
二、玉米面放进碗中，再倒进开水搅成絮状，接着放进面粉，将酵母用适量温水融化，倒进其中，加进适量白糖，将其揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
三、再揉搓排气，擀薄后刷上食用油，撒上适量盐巴和葱花，再将其卷起来，再用工具切割一下，用筷子压出痕迹，醒发十分钟。
四、醒发的过程中，在一个碗中打进四个鸡蛋，加进青椒碎，葱花，小米辣，豆油，黄豆酱和十三香，搅拌均匀备用。
五、将鸡蛋放进醒发好的面卷中间，上锅上汽蒸熟，即可开吃，大约需要二十分钟，关火可以适当焖一下。
以上就是葱花,豆酱,玉米面的相关信息资料了，希望能帮到您。
