松茸食用注意事项(松茸最佳食用方法)
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发表时间:2022-05-27 07:40
连凯琳网友提问:
松茸食用注意事项
优质答案:
一、不能和高钙食品一起吃
松茸中含有大量的草酸和以及维生素D,而多摄进一些维生素D能够促进人体对于食品中的矿物质钙吸收是非常有利的,而草酸会首先与矿物质结合,形成很难溶解的物质,若是一起食用会促使人体出现尿路结石。
二、不能和软甲壳食品一起吃
松茸中所含的维生素C、E是比较多的,维生素C同软甲类食品所含的砷类物质会发生一定的相互反应,产生具砒霜,对肝脏的损伤是比较大的。
三、不能和高脂食品一起吃
松茸本身所含的不饱和脂肪酸比较高,比如含有大量的油酸、亚油酸以及棕榈酸等,松茸假如与其他油脂类食品一起食用,那么就会在一定程度上降低人体对对于松茸中所含的不饱和脂肪酸的吸收,松茸的营养价值也就会因此降低。