红烧肉南瓜盅的做法步骤(南瓜盅蒸肉的做法窍门)
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发表时间：2022-06-03 17:09
家惠君网友提问：
红烧肉南瓜盅的做法步骤
优质答案：
一、材料：五花肉250g、南瓜1个、葱姜蒜适量、白砂糖适量、老抽适量、桂皮2-3根、蚝油适量、料酒适量、盐适量。
二、五花肉切好，洗干净沥干备用。
三、放油热锅，放白砂糖，轻顺时针搅拌，待糖呈微棕色时放进肉上色，放葱姜炒匀，进水摸过肉，进料酒、蚝油、老抽、桂皮、盐（少许），盖锅盖小火炖。
四、炖肉的时间较长，这个时候就开始弄南瓜造型啦！南瓜洗干净，在头的位置用小刀划出圆型线。
五、各种切戳成“盅盖”，再把籽瓤铲出，弄干净，南瓜盅出炉！
六、此时已经收汤的红烧肉出锅，装进南瓜盅里，然后用保鲜膜把装进肉的南瓜和南瓜盖分别包好（目的是避免在蒸的过程中过多吸收水分而导致南瓜变形），放进电压力锅中大概二十分钟，成品！
以上就是南瓜,桂皮,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
