草鱼的做法(草鱼的做法 最正宗的做法)
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发表时间：2022-06-03 17:05
傅玉玟网友提问：
草鱼的做法
优质答案：
一、主料：草鱼。
二、辅料：猪里脊、香菇。
三、调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。
四、步骤：将草鱼往内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；坐锅点火放进大量油，油至六成热时，将整条鱼放进锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；坐锅点火，锅内留余油，倒进葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加进盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。
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