好吃的酱烧蔬菜豆腐素丸子做法(素豆腐丸子的做法大全)
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发表时间：2022-06-03 17:49
刘怡发网友提问：
好吃的酱烧蔬菜豆腐素丸子做法
优质答案：
一、预备好老豆腐约200克，胡萝卜1根，香菇4-5朵，葱姜末适量，绞肉机，鸡蛋1个、盐适量，十三香适量，鸡粉适量，蚝油适量，淀粉300克，面粉约150克、花椒适量，八角2-3个，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，葱花适量
二、我们将食材洗净切块，加进葱姜放进绞肉机中搅成末，取出再加进鸡蛋，盐，十三香，鸡粉，蚝油，淀粉，面粉，搅拌成稠稠的面糊。
三、锅中烧油，与六七成热，将面糊攥成丸子放进，中小火炸至金黄熟透，捞出控油备用。
四、锅中留底油，加进葱姜，八角，花椒，干辣椒，炒出香味，加进适量的净水，再放进盐，鸡粉，蚝油，生抽，老抽调味。
五、再放进丸子，中火煮五分钟，煮至进味后捞出丸子，将汤汁中的残渣捞出丢弃，加进水淀粉勾芡，将其淋在丸子上面，撒上葱花即可开吃。
以上就是丸子,蚝油,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
