北方包粽子用什么(北方包粽子用什么材料)
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发表时间：2022-06-03 17:48
白怡均网友提问：
北方包粽子用什么
优质答案：
一、北方粽的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供给的大多数是糯米粽。不过在农村，仍然习惯吃大黄米粽。
二、北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。北方人习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达两三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。
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