紫薯和鸡蛋能一起同食吗(紫薯和鸡蛋能在一起吃吗)
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发表时间：2022-05-27 07:25
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吴馨白网友提问：
紫薯和鸡蛋能一起同食吗
优质答案：
一、紫薯和鸡蛋可以一起吃。
二、紫薯中含有很多花青素，各类成分在酸性的环境中呈红色，在碱性的环境下呈蓝绿色，鸡蛋中含有很多的蛋白质以及蛋壳中含有很多的钙离子，在煮熟之后的鸡蛋偏向碱性，花青素是水溶性的色素，是会出现绿色的鸡蛋，这种鸡蛋是没有危害的。
以上就是鸡蛋,花青素,碱性的相关信息资料了，希望能帮到您。
