凉拌白萝卜有哪些做法(最简单的凉拌白萝卜做法)

陈佳信网友提问：

凉拌白萝卜有哪些做法

优质答案：

一、凉拌萝卜丝

食材：萝卜两根；盐适量；香菜三四根；酱油3勺；醋1勺；；花椒油1勺；麻油1勺；海椒油1勺；味精适量；白糖适量。

做法：萝卜洗净，切断两头切丝备用。香菜洗净，切段备用。散盐巴腌制一分钟后，目的往除萝卜丝生水。再用净水清透盐巴，清完后用手挤干萝卜丝水分。打调和：酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。搅拌萝卜丝和香菜，倒进调和，拌好即吃。

二、凉拌萝卜丝

食材：白萝卜半根；醋2勺；白糖1勺；生抽2勺；葱花适量；芝麻油1勺；胡椒盐适量；盐2勺；蒜末2瓣；小米椒1根。

做法：白萝卜往皮洗净，切片再切丝。找个收留器，把切好的才萝卜丝放进往，加进两勺盐，抓抓抓，慢慢会出水，一定要抓出水。接着用净水把抓出水的白萝卜丝冲洗干净。一定要冲干净。控水备用。热锅冷油，放进一根小米椒和2瓣切好的蒜末，炒出香味，关火。再把萝卜丝放进锅里，加进两勺生抽。两勺黑醋，一勺白糖。然后尝下味道淡就再加适量胡椒盐。最后加一勺芝麻油搅拌均匀装盘即可。

三、凉拌萝卜丝

食材：白醋2勺；萝卜半根；鸡精1勺；香油半勺；胡萝卜一点。

做法：将白萝卜往皮，切丝放进水中。五分钟后捞出控干备用。盆中放进白萝卜胡萝卜丝，小米辣丝，蒜，葱，适量的盐，白糖，白醋，鸡精，香油拌匀。

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