红卤羊球怎样做
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发表时间：2022-05-26 18:33
吕上枝网友提问：
红卤羊球怎样做
优质答案：
一、原料：羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克。
二、将羊睾丸分别洗净，撕往筋膜，油筋等，沥干水分待用。
三、将锅纵火上，加进油烧五成热时，将火锅底料加进炒香，加进红卤水烧开，再加进干辣椒节等调料烧开，要往渣，加进羊睾丸，用小火卤制成熟捞起，冷却后，将羊睾丸切片，进盘，加进少许原汁即可。
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