苦瓜豆腐能不能一起吃(苦瓜和豆腐能一起吃吗)
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发表时间：2022-05-27 07:52
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张家萱网友提问：
苦瓜豆腐能不能一起吃
优质答案：
一、苦瓜豆腐可以一起吃的，两者并不冲突。
二、豆腐益气和中、生滋润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有明显降血糖的作用，为糖尿病人的夏季食疗上品。苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有清热除烦、补钙降压的功效。
三、苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。
四、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
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