自己在家做油条的方法(如何在家自己做油条)

王恩龙网友提问：

自己在家做油条的方法

优质答案：

一、食材:纯牛奶（袋装）2袋、鸡蛋2颗、盐5g、发酵粉5g、面粉10g、食用油视情况。

二、将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加进盐，假如太淡吃起来会有点油腻。

三、再加进一点油，加进酵母，然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

四、放进适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

五、待面和的差未几了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

六、面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁；切成一个个小段子。不过不宜过短或过长。

七、锅内放进适量食用油，等锅底开始冒密集的小泡泡，用一小块面来试验，假如面很快浮起并旋转，这样就是火候可以了，转中火，开始炸油条。一开始放进不要碰，等油条膨胀后再翻面，两面金黄就捞出。

8、用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。就完成了。

以上就是油条,放入,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。