鸡肉叉烧面的做法(叉烧鸡肉的做法大全窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 15:05作者:蔡万睿

鸡肉叉烧面的做法(叉烧鸡肉的做法大全窍门)

林兰瑄网友提问:

鸡肉叉烧面的做法

优质答案:

一、食材明细:往骨鸡腿肉2块,挂面180克,葱1根、料酒1勺,日式だし汁3大勺,浓口酱油3大勺,砂糖2勺、盐适量。

二、鸡腿肉表面用牙签扎几下,卷起,用棉线绑起来。

三、将鸡肉放锅中煎至表面金黄,倒进料酒,适量净水,3大勺だし汁,3大勺浓口酱油和2勺砂糖,煮开后,盖上锅盖,弱中火煮20分钟。

四、煮好的鸡肉叉烧稍放凉,往掉棉线,切片。

五、锅中水烧开,放进挂面煮熟后放进冷水中洗一下,沥干水分

六、锅中倒进适量净水,加进2大汤勺叉烧汁,适量盐加进,放进面条煮开。

七、面条盛进碗中,摆进鸡肉叉烧,加上葱花即可。

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