生牛乳煮法介绍(生牛乳用煮吗)
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发表时间:2022-06-03 15:48
阮柔治网友提问:
生牛乳煮法介绍
优质答案:
一、生牛乳在煮的时候温度不能过低,不然起不到应有的杀菌作用,但也不能让温度过高,那样会让生牛乳中的营养大量流失,它正确的组织方法就是把生牛乳放在奶锅中用,大火加热煮到微微沸腾的时候就要关火,过一会儿再次开火,再煮到微微沸腾时再关火,如此反复3~4次生牛乳就能煮好。
二、生牛乳在煮的时候一定要控制好的,而且不能让它长时间保持沸腾状态,由于生牛肉在长时间保持沸腾状态时会产生一种焦糖,这是一种致癌物质,人体吸收这种物质后会对身体产生不良影响,轻易让癌症高发,会直接危害人们身体健康。
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