怎么清洗虾(怎么清洗虾尾比较干净)
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发表时间：2022-06-03 15:47
林明菱网友提问：
怎么清洗虾
优质答案：
一、买来的虾要先用净水冲洗一下。
二、挑虾线，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。假如没挑干净，可以在后面再挑一次。
三、虾头和虾肠不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。直接把头部剪掉了，这样处理比较简单。
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