砂锅如何清洗(砂锅如何清洗?)

戎郁文网友提问：

砂锅如何清洗

优质答案：

一、砂锅结了污垢，可用米潲水泡浸烧热，用刷子刷净，再用净水冲洗即可。

二、沙锅烹调食品时，若忽冷忽热，或沙锅底部没擦干便就点火的话，很轻易使沙锅出现裂缝。因此，每次使用完毕后，一定要等沙锅完全冷却才能洗。

三、使用新沙锅时，先用淘米水或小麦粉加适量水在锅中煮开一会儿，将火熄掉，当它自然冷却后，再用海绵洗擦，如此一来锅缝中会布满细粉，因而具有防水功能，使沙锅日后更耐用。同理，当沙锅出现裂缝时，则可将淘米水或4～5大匙的面粉加水煮沸后，放置两晚。如此一来，淀粉会填补裂缝处，沙锅便不会再漏水了。

四、当食品弄焦或沙锅中有焦垢时，先将煎锅烤火，放进粗盐，再用小竹板刮烧焦处，当盐变黑之后，将盐倒掉，再用干布擦拭，最后涂上一层薄油可。

五、沙锅里结了污垢，可在锅里倒进一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷干净，最后用净水冲洗便可。而沙锅沾染了油污，就可以用喝剩的茶渣擦拭，也可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦往油垢。

六、平时的保养方法是，在使用完毕之后，趁锅尚热之时，用海绵蘸清洗剂洗后，再用水冲净。假如有烧焦处无法除往时，将洗涤剂倒在锅内一边加热一边洗，就能将锅中污垢洗除。最后在锅上涂薄薄一层油即可。

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