怎么做焖土豆块(焖土豆块的家常做法窍门)
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发表时间：2022-06-03 15:43
曾阳谕网友提问：
怎么做焖土豆块
优质答案：
一、食材：土豆400克、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、十三香适量、豆瓣酱适量、盐适量。
三、切好土豆块，可以在水里泡一会，这样能往除一些淀粉，捞出来沥一下水分，这步是怕糊，怕粘稠，是可以省略的。
四、锅预热放猪油，油温四五成热放辣椒粉炸出辣味、放土豆翻炒，看土豆变黄外，放十三香、豆瓣酱继续翻炒出香味。
五、加进水炖土豆，不要没过土豆，盖锅盖中火焖，等待水干。
六、可以用筷子戳土豆块一下，一下能穿过往就成功了，这时大火收汁，看水快干时，放盐、散点葱花出锅。
以上就是土豆,豆瓣酱,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
