怎么做筒子骨炖藕(筒子骨汤炖藕的做法)
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发表时间：2022-06-03 15:36
郭青伟网友提问：
怎么做筒子骨炖藕
优质答案：
一、用料：姜6片、盐适量克、筒子骨一根、莲藕两个、小葱2根、味精10粒、豆豉10粒。
二、莲藕往皮，洗干净。挑莲藕时，挑选外表光滑，肥胖，透露出乳白色为佳。
三、莲藕切滚刀块。
四、筒子骨洗干净，洗之前的血水保存好，有重要作用。
五、烧开水后焯。
六、加进血水，这是加进血水的效果，血水可以帮你把肉中的脏东西吊出来，撇往浮沫，煮骨头的汤留用。
七、将筒子骨转移到电饭锅中，加进姜片，豆豉，开始多煮，大概2-3小时，主要以莲藕有无炖软烂来判定。
8、最后调味，加进盐，味精，和小葱花即可。
以上就是莲藕,血水,筒子的相关信息资料了，希望能帮到您。
