葱头的烹饪方法(葱头做菜都有哪些做法)
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发表时间：2022-06-03 15:36
黄千慈网友提问：
葱头的烹饪方法
优质答案：
一、炒葱头。材料：洋葱120克。做法：剥往外皮，切细丝。食油适量，旺火烧热，放进洋葱翻炒，加盐、酱油、醋、糖等拌炒均。
二、凉拌洋葱。材料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。做法：洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加进调味料一起搅拌，最后再加进香菜拌匀，即可盛盘上桌。
三、葱头炒蛋。材料：鸡蛋200克，洋葱（白皮）100克，辅料：柿子椒50克，调料：植物油15克，盐3克，辣椒粉2克。将葱头往皮，洗净切成丁；柿子椒往蒂、籽，洗净切成丁；将鸡蛋磕进碗内，加进葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀；炒锅注油烧至八成热，倒进蛋液炒熟即可。
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