活鲍鱼的清洗及做法介绍(如何清洗活鲍鱼怎么洗法干净)
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发表时间：2022-06-03 15:24
刘怡安网友提问：
活鲍鱼的清洗及做法介绍
优质答案：
一、预备好材料：鲍鱼6个、小米椒、芹菜、生抽、食用油各适量。
二、买回来的鲜活鲍鱼用温盐水浸泡半小时。
三、然后预备好食盐，蘸着盐用小牙刷把表面和边内的玄色黏物洗擦干净，把壳也洗擦一下。
四、然后取一个小汤匙，把鲍鱼铲起，看到玄色的肠肚就取掉不要。
五、沙嘴处的里面也是脏物，取掉洗净，鲍鱼即可清理干净。
六、鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。
七、小米椒与芹菜洗净，切成珠，加进生抽与食用油，拌匀调成酱汁，将酱汁均匀地加进鲍鱼中。
8、煮开水，放进鲍鱼，中大火约蒸5分钟左右，熄火取出。
以上就是鲍鱼,食用油,芹菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
