怎样做凉拌猪脚好吃(正宗凉拌猪脚的做法)
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发表时间：2022-06-03 15:01
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童启光网友提问：
怎样做凉拌猪脚好吃
优质答案：
一、将猪蹄放进净水中煮往浮沫。
二、浮沫煮好后反复将猪蹄清洗干净。
三、锅内再次放进净水，猪蹄，八角、三奈、花椒、料酒大火烧开后转小火炖60分钟左右。
四、将炖好的猪蹄捞进凉水中清洗一下放进冰箱冷躲室凉透。
五、将猪蹄改小块待用。切为1.5cm见方就好。
六、老姜、大蒜拍碎切细，再加进凉开水浸泡。浸泡时间在15分钟以上。
七、依次在浸泡好的姜蒜汁中加进生抽、盐、味精、鸡精、花椒油、小米辣拌匀。
9、拌好后装盘制作完毕。
以上就是猪蹄,放入,好后的相关信息资料了，希望能帮到您。
