虾米菜肴六道分享(虾米家常菜)
许雅玲网友提问：
虾米菜肴六道分享
优质答案：
一、紫菜蛋汤。
做法：洗好海米，紫菜。首先，锅里放油，油热后，放虾海米干炒香，然后放进紫菜，打进鸡蛋。再放米加少许调味品，像酱油，味精，鸡精即可。
二、干海米炒饭。
材料：大米饭，最好是隔顿的，泡过的干海米，2个鸡蛋。
做法：首先，先将预备的食材切好，备用。然后，在米饭中放进鸡蛋进行搅拌均匀。锅中放油，大火烧热后转中火，放进葱花和鸡蛋，炒碎，放进海米和西红柿，青椒丁，中火翻炒，看青椒呈艳绿色的时候把菜盛出来。再往锅里放油，多放一些，不然米粒会粘在一起，大火烧好油后转中火放如用鸡蛋拌好的米饭，翻炒，放盐，鸡精，待米粒呈金黄色时把刚才炒好的菜放进，翻炒均匀后关火.黄橙橙香喷喷的炒饭来了。
三、海米烧萝卜。
主料：250克萝卜，25克海米，适量盐、适量味精。
做法：首先把萝卜清洗洗净，然后把皮往掉，切成小块备用。将海米清洗干净，用温水进行浸泡直至泡发，开火，加适量油，热油，放进萝卜炒，加适量盐炒匀，放进海米和净水，等待炒熟，加调味品出锅即可。
四、海米芹菜。
主料：500g芹菜，200克海米，适量姜丝、适量花椒油、清汤和其他常用调味品。
做法：把芹菜洗净，切断，用开水烫一下，凉水过凉，放进碗内撒上姜丝。将清汤和各种调味品调匀，浇在芹菜上拌匀，进盘时撒上海米即可。
五、海米烧茄子。
主料：500克茄子，25克海米，2勺酱油，少许盐、少许糖，1勺葱末、1勺姜末。
做法：将茄子切开，泡水，沥干水备用。把海米放进碗中，用开水浸泡，泡软后往杂洗净，泡海米的水留用。炒锅置中火上，放进油，烧热，下葱末、姜末炒香，放进茄子块和泡好的海米，约炒2分钟后，加进酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀，转用小火焖烧10分钟后即可。
六、海米冬瓜汤。
主料：250克冬瓜，15克海米、10克熟猪油、4克精盐、2克味精、2克葱花、250g高汤或净水。
做法：将冬瓜往皮往瓤、洗净，切片，海米用温水洗往泥沙待用。将锅放在旺火上、加进高汤烧开，再投进冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加进葱花、味精和熟猪油即成。
以上就是海米,放入,主料的相关信息资料了，希望能帮到您。
