炸肉条做法步骤介绍(怎样做炸肉条)
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发表时间：2022-06-03 15:12
周琼玟网友提问：
炸肉条做法步骤介绍
优质答案：
一、原料预备：猪里脊300克，胡萝卜50克，葱50克，青椒50克，淀粉适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量，油适量，蒜适量。
二、蒜切片，配菜切丝作为备用。里脊肉切片，加盐、糖调味，加淀粉上浆。
三、上好浆的肉片，锅里放油烧到7成热，炸肉片。炸到定型、稍变色捞出，油升一下温，把肉片复炸一次。
四、炸到肉片金黄捞出。锅里留底油，煸炒配菜。放进炸好的里脊，加进调味品，翻炒均匀。
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