怎么制作过油肉(过油肉的制作步骤窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 15:40作者:杜志伟

怎么制作过油肉(过油肉的制作步骤窍门)

陈明信网友提问:

怎么制作过油肉

优质答案:

一、将里脊洗净,切厚度均匀的薄片。

二、放进葱丝、姜末、蒜片、倒进适量黄酒、酱油腌制半小时左右。

三、在腌好的肉片中加进适量淀粉鸡蛋液,搅拌均匀。

四、油温五成热时,把腌制好的猪里脊倒进油中。

五、快速翻搅过油,滑炒一分钟左右捞出。

六、另起锅,放进花椒炝出香味。

七、把蒜台和木耳放进锅中,大火翻炒

8、放进过好油的肉片,放进适量盐,翻炒均匀。

9、放点适量陈醋,最后倒进调好的芡汁,翻炒出锅。

以上就是放入,翻炒,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。

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