教你紫皮茄子的家常做法(紫色茄子家常做法)
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发表时间：2022-06-03 15:56
许伦吉网友提问：
教你紫皮茄子的家常做法
优质答案：
一、材料：茄子500克，香葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。
二、将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放进半锅油，待油热至八、九成时放进茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。
三、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱; 三、放进茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加进一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子进味，加进糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡，放进香葱沫装饰即成。
以上就是茄子,放入,绍酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
