教你紫皮茄子的家常做法(紫色茄子家常做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 15:56作者:林冠强

教你紫皮茄子的家常做法(紫色茄子家常做法)

许伦吉网友提问:

教你紫皮茄子家常做法

优质答案:

一、材料:茄子500克,香葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。

二、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放进半锅油,待油热至八、九成时放进茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。

三、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱; 三、放进茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加进一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子进味,加进糖、醋调味,最后用湿淀粉勾芡,放进香葱沫装饰即成。

以上就是茄子,放入,绍酒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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