鸡丝拉皮家常做法(鸡丝拌拉皮)
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发表时间：2022-06-03 15:41
黄佳玲网友提问：
鸡丝拉皮家常做法
优质答案：
一、秋黄瓜两根切成细丝，香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。
二、拉皮往偷换装，用开水浸烫一会儿。
三、食材里加醋几大勺，生抽少许，糖一小撮，香油少许。锅烧热放油，放一小把花椒，炸香，捞出，再把两三颗干红辣椒放锅里炸香，这时候要用小火，不然辣椒就糊了，把一部分辣椒油浇盘内。
四、鸡肉横着切成片，然后顺着纹路切成细丝。用淀粉，少许油抓一下。这步可以放在炸辣椒油之前做。
五、味好的鸡丝放油锅中炒散，加生抽调味，浇在盘上，拌一拌就好了。
以上就是切成,黄瓜,细丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
