打糕做法(朝鲜族打糕做法)
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发表时间:2022-06-03 14:25
吴孟花网友提问:
打糕做法
优质答案:
一、打糕的制作材料:糯米4500克,黄豆500克,红小豆500克,白糖200克。
二、打糕的特色:糯软粘柔,芳香浓郁。由于用木槌打制而成,糕韧劲道,裹以黄豆粉,别有风味。
三、制作方法:红小豆洗净,放进锅中加净水煮至软烂捞出,控净水分,加进白糖,再放进锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。黄豆用水洗净,进锅用小火炒出香味取出,磨碎筛成细粉。糯米放进净水中浸泡10小时左右,捞出控净水,放进展有湿布的蒸笼中,
以上就是放入,红小豆,黄豆的相关信息资料了,希望能帮到您。